Smagekasse med 6 flasker veganske topvine fra Olivares-familiens estate Hoya de Santa Ana består af 275 hektarer vinmarker, beliggende 825 meter over havets overflade. På 100 af disse hektarer, der ligger i den nordlige del, som er den køligste del af Jumilla-området, er der udelukkende gamle upodede vinstokke. Undergrunden er sandet og kalkholdig, og området er kendt for varme sommerdage efterfulgt af kølige nætter, hvilket resulterer i fantastisk sunde druer med intens aroma og god syre.
